みなさまごきげんよう♪トムハチです。
この春は長女むー氏が私立中学に入学し
私のお弁当作り生活がスタートしました。
料理がそこまで好きではないけれど嫌いでも無い私。娘のためにがんばっています。
お弁当へのモチベーションを上げバリエーションを増やすを目的に
『お弁当日記』も書いていこうと思います。
どなたかの参考になれば！！
※このブログはプロモーションを含みます。
祖母伝来のドライカレー
我が家に３代にわたり続くドライカレー。
ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、セロリとレーズンを炒め
最後にカレー粉で味付けをしたもの。
レーズンの隠し味が好きなのですが、長女むー氏には評判悪く
レーズン無しのドライカレー。ピーマンも無かったので
ひき肉、玉ねぎ、にんじん、セロリで作りました♪
セロリのシャキシャキが美味しいドライカレー弁当で
暑さに打ち勝って欲しいです(^^)/がんばれ娘
ここまでお読みいただきありがとうございます♪
それでは、また！
ごきげんよう(@^^)/~~~
おまけ
今朝のテレビでお弁当の食中毒予防のひと手間を
やっていたのでご紹介。
ブロッコリーの塩ゆでは、花芽の部分に水分が貯まりやすいので
清潔なキッチンペーパーで水気を軽くしぼると
菌の繁殖が防げるそうです！
ブロッコリーはスタメンなので、この小技を使っていこうと思います(^^ゞ
最近は保冷剤が蓋と一体化しているお弁当箱もあるんですって
知らなかった。。。保冷剤をわざわざ仕込まなくてよいから便利かも。
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今度こそ
ごきげんよう(@^^)/~~~
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