今日も今日とて弁当日記　その３６　彩りきれいな４色弁当｜さくらでんぶ・卵・ブロッコリー・ひき肉で簡単＆栄養満点

みなさまごきげんよう♪トムハチです。

今日は「４色弁当」を作りました。
４色とは、ひき肉と刻み玉ねぎの甘辛炒め・さくらでんぶ・ブロッコリーの塩ゆで・いり卵。
ピンク・黄色・緑・茶色の４色がごはんの上に並ぶと、それだけでお弁当がパッと華やかになります。栄養バランスも良いので、母としても安心です。

娘の喜ぶポイント「デザートとピック」

デザートには旬の梨を。シャリっとみずみずしい甘さが、しっかり味のおかずにぴったりです。
最近はこの梨に かわいいピック を刺して入れるのが定番になっています。ひとつ刺すだけで「かわいい～♪」と娘のテンションがアップ。お弁当時間がちょっと特別になるので、母としても「やった！」と嬉しくなります。

お弁当作りの相棒「ミニフライパン」

４色弁当のおかず作りには、実は ミニフライパン が欠かせません。
少量の入り卵を作るとき、ひき肉を炒めるとき、フタをしめればブロッコリーもゆでられて便利！さらにフタつきタイプなら蒸し焼きもできるので、朝のお弁当作りがぐっと効率的になります。

「大きなフライパンを出すのは面倒だなぁ」というときに、この子がキッチンで頼れる存在。お弁当を作る人ならひとつ持っておくと絶対に便利です。神アイテム。

お弁当作りのちょっとした工夫

• ごはんの上に４色を並べると彩りよく栄養バランスも◎
• デザートには旬の果物を入れて「特別感」をプラス
• かわいいピックで気分もアップ
• ミニフライパンを活用して調理を時短

お弁当は毎日のことだからこそ、少しの工夫で「楽しい時間」に変えたいですよね。娘の「お弁当おいしかったよ」の一言に励まされながら、これからも続けていこうと思います♪

ここまでお読みいただきありがとうございます♪

それでは、また！