みなさまごきげんよう♪トムハチです。
この春は長女むー氏が私立中学に入学し
私のお弁当作り生活がスタートしました。
料理がそこまで好きではないけれど嫌いでも無い私。
キャラ弁は作れないけれど、娘のためにがんばっています。
お弁当へのモチベーションを上げバリエーションを増やすを目的に
『お弁当日記』も書いていこうと思います。
どなたかの参考になれば！！一緒にお弁当づくりがんばりましょう！！
※このブログはプロモーションを含みます。
豚バラの玉ねぎ巻弁当
昨日は出来あいのモノばかりのお弁当のご紹介だったので、
今日は手間ひまかけた系のお弁当。
手間ひまかけると、達成感がありますね～
長女むーちゃんの大好きな豚バラの玉ねぎ巻の入ったお弁当♪
玉ねぎをスライスして軽くレンジでチン
それを豚バラで巻いて焼いて
最近一押しのタレにからめて出来上がり♪
これ一本で味が決まる神アイテムです。照りがうまく出て美味しそうに仕上がりました(^.^)
左隅のひじき煮もがんばりました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
味付けはもちろん五穀だれ。
神アイテムを多用しすぎて味が単一かもしれませんが、それもまたよし(;^_^A
カリカリ梅のじゃこふりかけ
毎日の給食で摂っていた牛乳が無くなり、
カルシウムの補給をいかにするかと考えていたところ
カリカリ梅のじゃこふりかけというのが
コープデリで目にとまりました。
いわゆる梅ちりめんというもの。少しでもカルシウム足しになればいいなと思い
ごはんにふりかけています。
むー氏も好みの味のようなので、今後も取り入れていこうと思っています。
弁当考
毎日ゼロからお弁当箱を埋めるのは上級者向けと考えています。
とりあえず、ブロッコリーの塩ゆでとプチトマト、卵焼きを入れれば
いろどり良く栄養バランスも良くスペースを埋められるので
強い味方です。
弁当スキルをあげて、
簡単らくちんで栄養価が高く彩りの良い
そんな魔法のような
ものを作っていきたいなぁと思っています。
ここまでお読みいただきありがとうございます♪
それでは、また！
ごきげんよう(@^^)/~~~
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