みなさまごきげんよう♪トムハチです。
この春は長女むー氏が私立中学に入学し
私のお弁当作り生活がスタートしました。
料理がそこまで好きではないけれど嫌いでも無い私。
キャラ弁は作れないけれど、娘のためにがんばっています。
お弁当へのモチベーションを上げバリエーションを増やすを目的に
『お弁当日記』も書いていこうと思います。
どなたかの参考になれば！！一緒にお弁当づくりがんばりましょう！！
サバの竜田揚げ弁当
ブロッコリー、蒸キャベツ、卵やきといういつものメンバーに加え
本日の主菜はサバの竜田あげ！
コープデリの冷凍食品ですが、レンジで仕上げるものでは無く
油で揚げるタイプ。揚げるといっても大さじ４ほどの油なので
負担に感じません。さすがコープ商品！！
竜田揚げにこれまたコープ商品の中華甘酢あんをかけると
つやが出て見た目もよろしく、大変美味しくなりました（味見済み）
魚も入れたい
お弁当にいれる主菜はどうしてもお肉になりがちです。
しかし、母として魚も食べさせたいところ。
とくに青魚の油が脳の発達に良いと聞くと
食べさせなきゃっとプレッシャーさえ感じてしまう(;^_^A
そんな気持ちにこたえてくれたのが
コープデリのさばの竜田あげ。
一口大の大きさなのでお弁当に入れやすい。
骨がとってあるので、食べやすい。
冷凍なので、使う分だけでOK。
コープデリさんのやさしさと知恵を感じる一品でした。
明日は何を作ろうかな。
ここまでお読みいただきありがとうございます♪
それではまた！
ごきげんよう(@^^)/~~~
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