今日も今日とて弁当日記

みなさまごきげんよう♪トムハチです。この春から長女むー氏のお弁当作りが始まりました。料理が得意なわけではないけれど、「せっかく作るなら娘が喜ぶものを」と思い、毎朝少しずつ工夫しています。『お弁当日記』では、忙しい朝でも作れるおかずの組み合わ...

たかぎなおこさんの『お弁当デイズ』から着想し、娘のお弁当にミニ串カツを導入してみた体験談。スティック付きおかずは食べやすく、完食率アップにも効果的。実際に使ったミニ串カツや本の紹介も掲載しています。

みなさまごきげんよう♪トムハチです。この春から長女むー氏のお弁当作りが始まりました。料理が得意なわけではないけれど、「せっかく作るなら娘が喜ぶものを」と思い、毎朝少しずつ工夫しています。『お弁当日記』では、忙しい朝でも作れるおかずの組み合わ...

お弁当作り半年でマンネリ気味の私に、母の何気ない一言がヒントをくれました。豚肉と野菜たっぷりのやきそば弁当に、ゆで卵と旬の柿を添えて栄養も満点！娘の反応は…？

外食業の夫が作ったハンバーグを使った中1娘のお弁当。ソースとケチャップ、赤ワインを煮詰めた甘辛い味が大好評。おふくろの味ならぬ“おやじの味”弁当の記録です。

ニンジン・玉ねぎ・セロリ・ひき肉で作る我が家のドライカレー弁当。ゆで卵トッピングで栄養満点。旬の柿を添えて秋を味わうお弁当日記です。多めに作って冷凍保存できる時短ワザも紹介。

４色弁当を彩りよく仕上げるコツと、子どもが喜ぶデザート用ピック、時短に便利なミニフライパンをご紹介。毎日のお弁当作りが楽しくなる工夫をまとめました。

朝ごはん代わりにもなるごましゃけ弁当と旬の梨。冷凍ほうれん草バターソテー失敗談や、グリルを8年キレイに保つ『くっつかないアルミシート』の活用術を詳しく解説します。

忙しい朝でもらくちん！蓋つきミニフライパンと万能調味料「五穀だれ」を使えば、おいしい親子丼弁当があっという間。中学生のお弁当作りにおすすめです。

お弁当を作れただけで100点満点。月曜はから揚げ弁当でゆるっとスタート。旬のシャインマスカットで子どもも笑顔に♪